怎么煮绿豆汤

今天给各位分享怎么煮绿豆汤的知识,其中也会对怎么煮绿豆汤清热解毒进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

绿豆汤怎么熬

绿豆汤有绿色和红色两种的

想煮绿的:

1、烧水

2、水开了以后下绿豆

3、开锅后小火盖锅盖煮大约15分钟

4、让煮好的绿豆汤以最快的速度变凉

5、滤除豆皮和豆沙

想煮红的:

1、凉水放绿豆开火

2、开锅后小火不盖锅盖煮大约15分钟

3、开锅的过程中加入一碗凉水

4、煮好的绿豆汤慢慢变凉

5、滤除豆皮和豆沙

豆汤变红是因为放置在空气中的时间长了被氧化造成的.

另外,煮绿豆汤的时候要根据体质确定取汤时间。绿豆煮开之后几分钟的汤是绿色清澈的,其清火能力最强。如果身体上火,建议先把这些汤捞出来喝下去。这种汤在空气中放置一段时间就会慢慢氧化变红,其效力也会减弱。

绿豆皮是其药力最强的部分,所以解暑汤不应当弃去豆皮。为了获得豆皮中的成分,绿豆汤煮之前不用泡,避免其中成分氧化变红。

由于煮的过程中慢慢接触氧气,汤的颜色也会慢慢变红。这种汤寒性弱一些,适合给老人食用。因此一家人可以喝不同时间捞取的豆汤,各得其所。

请问一下绿豆汤怎么做?

1.做绿豆汤之前可以先把绿豆浸泡2-4小时。先把绿豆清洗干净,放超过绿豆的清水,用小手指量一下,超过一个小手指的水就可以了,按下煮饭键。

2.等到锅里的水沸腾了,再放入一小碗凉水。

3.等到第二次沸腾的时候加入老冰糖,连续加水三次,直到绿豆爆炸开来,就可以拔到电源,闷10分钟就可以出锅了。

绿豆汤怎么煮?

材料:绿豆、冰糖

1、绿豆买回来,稍微挑一下,把坏的挑出来。然后用凉水泡半个小时,然后洗干净。

2、电压力锅中凉水,倒入绿豆,开水的用量以没过绿豆2,3公分为好。

3、压力锅选择[豆蹄筋]键,35分钟左右。压力选择——难熟。口感选择——浓郁。

4、开盖后捞出绿豆皮,放入适量的冰糖。

5、放入冰箱里或不烫的时候喝,感觉也非常不错。绿豆有解湿热气功效,夏天不嫌麻烦的话,在家可以多煮来喝喝。

绿豆汤,怎么熬

绿豆汤不同功效不同煮法

①清热解暑绿豆汤

绿豆倒入碗中加入清水洗净,锅中倒入清水放入绿豆,大火烧开后小火煮至绿豆软烂,加入白糖后出锅即可。

这样煮的绿豆汤清热解暑的效果好。

②口腹之欲绿豆沙

绿豆浸泡20分钟,洗净入锅加水,大火烧开后小火慢熬,煮至绿豆脱皮翻沙,加入冰糖,冰糖化后关火即可。

绿豆汤怎么煮啊?

绿豆汤不同功效不同煮法

①清热解暑绿豆汤

绿豆倒入碗中加入清水洗净,锅中倒入清水放入绿豆,大火烧开后小火煮至绿豆软烂,加入白糖后出锅即可。

这样煮的绿豆汤清热解暑的效果好。

②口腹之欲绿豆沙

绿豆浸泡20分钟,洗净入锅加水,大火烧开后小火慢熬,煮至绿豆脱皮翻沙,加入冰糖,冰糖化后关火即可。

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